LA GAUFRETTE : PATRIMOINE DE LA CUISINE MACONNAISE

cecl-recreamomes-gaufrette-maconnaise-banniere

Durant cette période, les animateurs de RécréaMômes portent une attention toute particulière aux activités sur le thème du Patrimoine. A Azé, Marilyne a proposé aux enfants de rechercher des recettes de cuisine issues de la tradition mâconnaise. Ils ont ainsi pu (re-) découvrir la recette des gaufrettes mâconnaises.

L’histoire locale prétend que cette recette locale était un mets de fête, généralement réservé aux mariages. Sa qualité était recherchée et était signe d’aisance financière. Disparues de la région pendant plusieurs dizaines d’année, cette recette est de nouveau très prisée… C’est avec l’aide d’une bénévole (merci Simone) que les enfants ont eu la chance de réaliser des gaufrettes mâconnaises. Pour terminer, ils ont la chance de pouvoir les déguster !

cecl-recreamomes-gaufrette-maconnaise-0005

cecl-recreamomes-gaufrette-maconnaise-0003

cecl-recreamomes-gaufrette-maconnaise-0002

Morgane

Directrice du Centre de loisirs

Articles recommandés

Ne quittez pas cette page sans nous laisser un petit commentaire ! Cela nous ferait terriblement plaisir !

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.